切削液变质发臭的主要原因是：切削液中含有大量细菌，切削液中的细菌主要有耗氧菌和厌氧菌。耗氧菌生活在有矿物质的环境中，如水、切削液的浓缩液和机床漏出的油中，在有氧条件下，每 20～30min分裂为二。而厌氧菌生存在没有氧气的环境中，每小时分裂为二，代谢释放出SO2，有臭鸡蛋味，切削液变黑。当切削液中的细菌大于106时，切削液就会变臭。

　　细菌主要通过以下渠道进入到切削液中

① 配制过程中有细菌侵入，如配制切削液的水中有细菌

② 空气中的细菌进入切削液

③ 工件工序间的转运造成切削液的感染

④ 操作者的不良习惯，如乱丢脏东西

⑤ 机床及车间的清洁度差。